1976年、私が3歳の時、両親が港区麻布十番にパンと洋菓子を両方提供出来る「ファーストベイク」を創業しました。現在は東京メトロ、都営地下鉄が開通しハイカラな街となりましたが、その当時の麻布十番商店街は雨漏りするようなアーケードで、商店のオジちゃん、オバちゃんが下校時に「おかえり！」と声を掛けてくれる人情味あふれる商店街でした。そんなコミュニティーの中、クリームやチョコレート、マヨネーズまで自家製に拘る職人気質の父と手際良くサンドイッチを作りつつ、接客する母の背を見て育ちました。（後編へ続く）
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